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本格的な台湾茶を手軽に楽しみたい方
台湾の名産地で収穫された茶葉を使用し、爽やかな香りとすっきりとした味わいが楽しめる本格的な凍頂烏龍茶のリーフタイプです。
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久順銘茶 凍頂烏龍茶（リーフ 80g）
¥834
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香り高く奥深い味わいが魅力の鉄観音茶。産地や焙煎度合いに注目して、自分好みの逸品を見つけるための選び方を解説します。
鉄観音茶の代表的な産地は中国福建省の安渓県です。産地が明記されているものは品質が安定しており、信頼性が高いと言えます。また、等級（ランク）が設定されている場合、茶葉の形状や色合いが均一であるほど高評価とされる傾向があります。初めての方は、まずは「特級」や「一級」と記載されたものから試すと、鉄観音特有の華やかな香りとコクをバランスよく楽しむことができます。
鉄観音茶は焙煎の強さによって味わいが大きく変わります。焙煎が浅い「清香（せいこう）タイプ」は、緑茶に近いフレッシュな香りと爽やかな後味が特徴で、花のような香りが楽しめます。一方、焙煎が深い「濃香（のうこう）タイプ」は、香ばしさと重厚なコクが際立ち、余韻が長く続きます。自分の好みが「軽やかさ」か「深み」かによって選ぶと、満足度の高い一杯に出会えます。
鉄観音茶の茶葉は、丸く固く揉み込まれた「球状」が特徴です。良質な茶葉は、お湯を注ぐとゆっくりと開き、元の葉の形に戻ります。選ぶ際は、茶葉がしっかりと丸まっており、粉々になっていないものを選びましょう。また、茶葉の色が黒っぽく艶があるものや、茎が混じっていないものを選ぶと、雑味が少なく、クリアで豊かな風味を堪能することができます。
日常的に手軽に楽しみたい場合は、ティーバッグタイプが便利です。計量の必要がなく、抽出時間も安定します。一方、本格的な味わいを追求したい場合は、リーフ（茶葉）タイプがおすすめです。リーフタイプは、急須や茶器の大きさに合わせて茶葉の量を調整できるため、自分の好みの濃さに仕上げることが可能です。用途やライフスタイルに合わせて最適な形状を選びましょう。
鉄観音茶は香りが命です。購入時は、光や湿気を遮断できるアルミ製の袋や、密閉性の高い缶に入っているものを選びましょう。開封後は空気に触れると酸化が進み、香りが損なわれてしまいます。一度に大量に購入するよりも、1ヶ月程度で飲みきれる量を目安に購入するのが理想的です。保管場所は直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で管理するようにしてください。
