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Amazonで「製麺機」を検索![MARCATO パスタマシン アトラス 150 [並行輸入品] - Marcato - 商品画像](https://m.media-amazon.com/images/I/41mHvg9h0UL._SL500_.jpg)
手打ちパスタを自宅で楽しみたい方
本格的な手打ちパスタが自宅で簡単に作れる、世界中で愛用されている定番のパスタマシンです。
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自家製麺を手軽に楽しみたい人
2種類の太さ調整と9段階の厚さ調節が可能なステンレス製の家庭用手動パスタマシンです。卓上固定式で安定した製麺が楽しめます。
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MARCATO パスタマシン アトラス 150 [並行輸入品]
¥14,980
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自宅で本格的な麺作りを楽しむために。自分に合った製麺機を見つけるための選び方を解説します。
製麺機には大きく分けて「手動式」と「電動式」があります。手動式はハンドルを回して生地を伸ばし切るタイプで、構造がシンプルで壊れにくく、価格も数千円からと手頃です。一方、電動式はスイッチ一つで自動的に製麺できるため、一度に大量の麺を作りたい方や、力を使わずに作業したい方に適しています。使用頻度や一度に作る量に合わせて、自分に合った駆動方式を選びましょう。
製麺機によって作れる麺の種類は異なります。多くのモデルはカッターを交換することで、うどん、そば、パスタ、ラーメンなど幅広く対応可能です。購入前に、作りたい麺の太さに対応したカッターが付属しているか、あるいは別売りで追加できるかを確認しましょう。例えば、パスタなら1.5mm〜2mm、うどんなら3mm〜6mmなど、作りたい麺の太さに適したアタッチメントがあるかどうかが重要です。
製麺機は意外と場所を取る調理家電です。特に電動式は本体が大きく重量があるため、キッチンの作業スペースに十分な余裕があるか確認が必要です。手動式はテーブルに固定するクランプが必要な場合が多く、天板の厚みが対応しているか確認しましょう。使用しない時に収納する場所を確保できるか、本体重量が重すぎないかなど、キッチンの環境に合わせてサイズを選ぶことが長く使い続けるコツです。
製麺機は小麦粉を扱うため、使用後の掃除が欠かせません。カッター部分に生地が詰まりやすいため、パーツが分解できるか、ブラシや専用の掃除道具が付属しているかを確認しましょう。特に水洗いができないモデルの場合、粉を払い落とすだけのメンテナンスになるため、構造が複雑すぎないものを選ぶと掃除の負担が軽減されます。清潔を保つために、分解・組み立てが簡単なモデルがおすすめです。
本体の素材は主にステンレスやスチールが使われています。ステンレス製は錆びにくく、お手入れが簡単で衛生的に使い続けられるため人気があります。スチール製は安価ですが、水分に弱いため使用後の乾燥を徹底する必要があります。頻繁に使う予定であれば、耐久性が高く錆びにくいステンレス製を選ぶのが賢明です。また、本体の安定感も重要で、重量があるモデルの方が作業中に動きにくく安定します。
