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手軽に美味しいお茶を楽しみたい方
耐熱ガラス製で温かいお茶から冷たいお茶まで美味しく楽しめる、使い勝手の良い実用的な急須です。
【iwaki(イワキ)】
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HARIO(ハリオ) 茶茶急須 丸 実用容量450ml 耐熱ガラス プレゼント ギフト 贈り物 CHJMN-45T | 耐熱ガラス製だから、お茶本来の美しい色合いを目で愉しめる
¥945
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用途に合わせた正しい耐熱ガラスを選び、安全で快適なキッチンライフを送りましょう。失敗しない選び方を解説します。
耐熱ガラスは熱による膨張が少なく、急激な温度変化に強いのが特徴です。電子レンジやオーブン調理には「耐熱ガラス」が必須です。一方、強化ガラスは衝撃には強いものの、熱には弱くオーブンでは使えません。製品の底面やパッケージに「耐熱ガラス」または「耐熱温度差120℃以上」という記載があるか必ず確認しましょう。熱湯を注ぐ用途なら耐熱ガラス一択です。
耐熱ガラスの性能を示す指標が「耐熱温度差」です。これは「何度までの温度変化に耐えられるか」を示しており、一般的な耐熱ガラスは120℃程度です。例えば、冷蔵庫から出したばかりの冷えた容器に熱湯を注ぐ場合、この数値が重要になります。調理器具として使うなら、最低でも120℃以上の耐熱温度差があるものを選びましょう。数値が高いほど急激な温度変化に強いと言えます。
保存容器として使うなら、冷蔵庫でスタッキング（積み重ね）できる角型がスペースを有効活用できて便利です。一方、調理用ボウルや計量カップなら、混ぜやすさや注ぎやすさを考慮した丸型が適しています。また、電子レンジ調理をメインにする場合は、加熱ムラを防ぐために深すぎないものや、蒸気穴付きの蓋があるタイプを選ぶと、調理の失敗が少なくなり非常に実用的です。
耐熱ガラス容器の蓋には、プラスチック製やシリコンパッキン付きのものがあります。電子レンジ対応の蓋であれば、ラップをせずに加熱できるため経済的です。また、汁物を保存するならパッキン付きの密閉タイプが安心ですが、パッキンは劣化するため交換可能かどうかも確認しましょう。蓋の耐熱温度はガラス本体より低い場合が多いため、オーブン使用時は蓋を外すのが鉄則です。
長く使うためには、食洗機に対応しているかを確認しましょう。また、ガラス容器は継ぎ目がない一体成型タイプが汚れが溜まりにくく衛生的です。特にパッキンが取り外せるタイプは、カビや臭い移りを防ぐために重要です。ガラスは傷がつくとそこから割れやすくなるため、金属製のスプーンやタワシの使用を避け、柔らかいスポンジで洗うことを心がけてください。
