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【肉卸直営WONDERLAND】
自宅で美味しい厚切り牛タンを存分に楽しみたい方
肉卸直営ならではの品質管理とボリュームが魅力の厚切り牛タンです。食べごたえ抜群の厚みで、自宅で本格的な焼肉やバーベキューを手軽に楽しめます。
大人数で焼肉やBBQを楽しみたい方
肉の旨味と適度な脂のバランスが楽しめる、ハラミのメガ盛りセットです。250gずつの小分けパックで使い勝手が良く、大人数での焼肉やBBQに最適なボリューム感が魅力です。
![しゃぶまる 牛ハラミ焼肉 (タレ漬け) メガ盛り バーベキュー用 [MG] 250グラム (x 4) - しゃぶまる - 商品画像](https://m.media-amazon.com/images/I/61oY3a0rfzL._SL500_.jpg)
手軽にボリュームのある肉料理を楽しみたい人
ボリューム満点な味付け済みの牛ハラミ焼肉です。手軽に本格的なバーベキューや食事のメイン料理を楽しめます。
【肉のひぐち】
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【LINOHANA】
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肉卸直営 牛タン 厚切り 1kg (500g×2/厚さ約10mm) 訳あり 訳有り肉 牛肉 焼肉 冷凍 スライス 業務用 バーベキュー BBQ おつまみ ギフト お祝い
¥6,100
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自宅や贈答用で失敗しない、肉の部位や量、カット方法の選び方を解説します。
一般的な焼肉用のお肉の目安量は、成人男性で1人あたり300g〜400g、成人女性や子供は200g〜300g程度です。例えば4人家族（大人2人、子供2人）であれば、合計で約1kg〜1.2gを目安に用意すると、少なすぎず余りすぎない適切な量を確保できます。食べるメンバーの構成に合わせて調整しましょう。
カルビ（バラ）はジューシーで脂の甘みを楽しみたい方に向いています。ロース（モモや肩ロース）は赤身が多く、脂っこさを控えめにしたい場合やヘルシーに食べたいときに適しています。タンは食感がコリコリとしており、最初の1品やレモンを絞って食べる用途として非常に人気があります。特徴を理解して組み合わせましょう。
厚切り肉は、噛み応えや肉汁のジューシーさをダイレクトに楽しむことができますが、中心まで火を通すコツが必要です。薄切り肉は火が通りやすく、子供や年配の方でも噛み切りやすいメリットがあります。また、あらかじめ一口大にカットされているものを選ぶと、調理の手間が省けてすぐに網やホットプレートに並べられます。
通販などで購入する場合、冷蔵便と冷凍便の2種類があります。冷蔵品は届いてすぐに新鮮な状態で食べられるメリットがあり、冷凍品は保存期間が長く自分の好きなタイミングで解凍して食べられる利便性があります。冷凍肉を美味しく食べるためには、調理の半日〜一晩ほど前に冷蔵庫へ移し、低温でゆっくり解凍するのがコツです。
すでにタレに漬け込まれている商品は、調理の手間がなく、味がしっかり染み込んでいるためご飯が進む味わいが手軽に楽しめます。一方、味付けなし（生肉）の商品は、塩コショウやわさび、ポン酢など好みの調味料やタレで自由に味を調整できるほか、お肉本来の風味をダイレクトに味わいたい場合に適しています。
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