最終更新: 2026/11/1
小さいフライパン おすすめ20選
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2026年11月1日更新
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【サーモス(THERMOS)】
手軽に使える軽量フライパンを探している人
耐久性コーティングにより焦げつきにくく、片手で軽々扱えるガス火専用の軽量フライパンです。
手軽に使えるフライパンを探している方
ガス火とIHの両方に対応し、日常使いしやすい軽さと高い熱効率を兼ね備えた便利な20cmフライパン。
【和平フレイズ(Wahei freiz)】
【和平フレイズ(Wahei freiz)】
【和平フレイズ(Wahei freiz)】
【バッラリーニ(Ballarini)】
【キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)】
【和平フレイズ(Wahei freiz)】
【和平フレイズ(Wahei freiz)】
【パール金属(PEARL METAL)】
【ドウシシャ(DOSHISHA)】
【和平フレイズ(Wahei freiz)】
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サーモス デュラブルシリーズ フライパン 16cm ネイビー ガス火専用 焦げつきにくい 耐久性コーティング PFOA PFOS不使用 片手で軽々持てる 軽量モデル KFI-016 NVY
¥1,718
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朝食作りやお弁当、少量の調理に便利な小さいフライパン。失敗しない選び方を解説します。
小さいフライパンといっても、用途によって最適なサイズは異なります。16cmは目玉焼き1〜2個や、少量のソース作りに最適です。18〜20cmあれば、1人分の炒め物や、お弁当のおかずを数種類まとめて焼くのに適しています。キッチンのコンロの五徳サイズや、収納スペースを考慮しつつ、普段作る料理の量に合わせて選ぶのが失敗しないコツです。
フッ素樹脂（テフロン）加工は食材がくっつきにくく、油を控えめに調理できるため、初心者でも扱いやすいのが特徴です。一方、セラミック加工は耐熱性が高く、強火での調理や焼き色をしっかりつけたい場合に適しています。また、鉄製は耐久性が非常に高く、使い込むほど油が馴染みますが、使用後の手入れが必要になるため、ライフスタイルに合わせて選びましょう。
購入前に必ず自宅のコンロが「ガス火専用」か「IH対応」かを確認してください。IH対応のフライパンは底面に磁性金属が埋め込まれているため、ガス火でも使用可能です。しかし、ガス火専用をIHコンロで使うことはできません。パッケージや製品仕様に「IH対応」「オール熱源対応」と記載されているか、底面のマークを必ずチェックしましょう。
小さいフライパンは、深さがあるタイプを選ぶと用途が広がります。深さが5cm以上あれば、少量の揚げ物や煮込み料理にも対応可能です。また、縁が丸みを帯びている形状は、卵焼きやオムレツをひっくり返しやすく、お皿に盛り付ける際もスムーズです。用途が「炒め物」メインなら浅型、「煮物や揚げ物」も想定するなら深型を選ぶのがおすすめです。
小さいフライパンは本体が軽いため、持ち手が重いとバランスを崩して傾くことがあります。持ち手は軽量な樹脂製や木製が一般的ですが、オーブン調理もしたい場合は金属製のハンドルが必須です。また、本体重量が300〜500g程度のものを選ぶと、片手でも扱いやすく、手首への負担も軽減されます。店頭で持つ機会があれば、重心のバランスを確認してみてください。
