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手軽にボリュームのある食事を楽しみたい方
by Amazonと味の素が共同で展開する、大容量1kgサイズの冷凍ギョーザです。手軽な調理で満足感のある食卓を叶えます。
【餃子計画】
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[冷凍] by Amazon 味の素 PROTEINプロテインギョーザ 1kg 高タンパク 35.2g/1食(8個)当たり
¥2,345
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種類豊富な冷凍餃子の中から、好みの味や調理スタイルに合う商品を見つけるための選び方を解説します。
冷凍餃子には「フライパン調理専用」と「水なし・油なし調理可能」なタイプがあります。忙しい時は、パッケージに「油・水不要」と記載されたものを選ぶと、失敗が少なく手軽です。一方、羽根つき餃子を楽しみたい場合は、小麦粉を溶いた水を入れるタイプが適しています。調理の手間と仕上がりの好みに合わせて、裏面の調理手順を必ず確認してから購入しましょう。
定番の豚肉とキャベツの組み合わせ以外にも、鶏肉ベースのあっさり系や、ニンニクを強めに効かせたスタミナ系などがあります。パッケージの原材料表示を確認し、豚肉の比率が高いものはジューシーな味わい、野菜が多いものはシャキシャキとした食感が楽しめます。家族の好みや、お酒のおつまみ用か、夕食のメインおかず用かといった用途に合わせて選ぶのがおすすめです。
冷凍餃子は1袋あたり12個入りから、大容量の50個入りまで様々です。単価を比較する際は、総重量（グラム数）で計算するのがポイントです。例えば、1袋500gで500円の商品と、300gで350円の商品では、前者が1gあたり1円、後者が約1.16円となります。冷凍庫の空きスペースを考慮しつつ、食べる頻度に合わせて最適なサイズを選びましょう。
皮の厚みは食感に大きく影響します。薄皮タイプは焼き上がりがパリッとしやすく、スナック感覚で食べられます。厚皮タイプはモチモチとした食感が特徴で、食べ応えがあり、水餃子やスープに入れても煮崩れしにくいという利点があります。パッケージに「もちもち」「パリパリ」といった記載がある場合は、それを参考にすると自分の好みの食感に近いものが見つかりやすいです。
冷凍庫のスペースを圧迫しないよう、パッケージの形状も確認しましょう。トレーに入っているタイプは餃子が崩れにくいですが、かさばるのが難点です。袋にバラで入っているタイプは、隙間に収納しやすく、必要な分だけ取り出せるため便利です。ただし、バラタイプは霜がつきやすいため、開封後はなるべく早めに食べ切るか、ジッパー付き保存袋に移し替える工夫が有効です。
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