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ドライフルーツをたっぷり食べたい方
たっぷり楽しめる大容量のドライマンゴー切り落とし。大きさ不揃いながらお得に味わえる商品です。
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ドライマンゴーをたっぷり楽しみたい方
アイリスプラザのタイ産細切りドライマンゴー大容量パック。甘すぎず食べやすい不揃いカット仕様です。
ドライフルーツが好きで手軽におやつを楽しみたい人
厳選されたマンゴーの豊かな風味と程よい甘酸っぱさが楽しめる、人気のドライフルーツです。
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今川製菓 ドライマンゴー 切り落とし 1kg ドライフルーツ マンゴー 業務用 チャック袋 入り (大きさ不揃い)
¥1,999
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甘くて芳醇なマンゴーを選ぶために、熟度や産地を見極めるポイントを解説します。
アップルマンゴーの場合、皮全体が鮮やかな赤色から濃い紅色に染まっているものがよく熟しています。黄色い部分がある場合は、緑色が抜けてレモン色からオレンジ色に変わっているものを選びましょう。また、表面にハリとツヤがあり、キズやシワが少ないものが良品です。
美味しいマンゴーは、ヘタの周りから濃厚で甘い芳香が漂います。香りが強いものは熟成が進んでいる証拠です。一方で、まだ青臭い香りが強い場合や全く香りがしない場合は、収穫から時間が経っていないか未熟な可能性があるため、追熟が必要です。
同じ大きさであれば、ずっしりと重みを感じるものを選びます。水分がしっかりと含まれており、果汁が詰まっている証拠です。また、軽く触れたときに適度な弾力があり、カチカチに硬すぎないもの（少し柔らかさを感じる程度）が食べ頃の目安となります。
新鮮なマンゴーの表面には、「ブルーム」と呼ばれる白い粉のようなものが薄っすらと付いていることがあります。これは鮮度の良い証拠です。形は左右対称でふっくらと丸みがあり、平べったくないものが、種が小さく果肉が厚い傾向にあります。
国内産（沖縄県や宮崎県など）は4月〜7月頃が最も流通量が増えます。外国産（タイやフィリピン、メキシコなど）は通年手に入りやすく、それぞれの品種や旬の時期によって味わいが異なります。食べる時期に合わせて、最適な産地を選ぶのがおすすめです。
