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一度にたくさん調理したい方
コンパクトながら一度に4枚焼けるオーブントースターです。高火力ヒーターを4本搭載し、スライドオープンドアでカンタンに操作できます。
【東芝(TOSHIBA)】
手軽に美味しいトーストを食べたい人
温度調節機能と15分タイマーを搭載し、毎日のトーストから焼き物調理まで幅広くこなす便利なオーブントースターです。
【アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)】
一度に多くの料理を作りたい二人暮らしの方
一度に4枚のトーストや大きなピザが焼ける広々庫内のオーブントースターです。ハイパワーで効率よく調理できます。
【山善(YAMAZEN)】
【象印マホービン(ZOJIRUSHI)】
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【TWINBIRD(ツインバード)】
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COMFEE' オーブントースター 4枚焼き 12L イマー設定 1200W 上下ヒーター トレー付き お手入れ簡単 省スペース設計 CF-AC121
¥4,380
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自宅で本格的なピザを楽しむための選び方を解説。設置場所や熱源、予算に合わせて最適な一台を見つけましょう。
まずは設置場所を決めましょう。家庭用には卓上タイプが人気ですが、本体サイズだけでなく、周囲に放熱のためのスペースが必要です。一般的に壁から10〜20cm離す必要があるため、設置予定場所の寸法を測りましょう。また、屋外用は重量があるため、庭やベランダの耐荷重やスペースを考慮してください。特にマンションのベランダでは、管理規約で火気使用が制限されている場合があるため事前の確認が必須です。
熱源は主に「電気」「ガス」「薪・炭」の3種類です。電気式は家庭用コンセントで使え、温度管理が容易で初心者におすすめです。ガス式は火力が強く、短時間で高温に達するため本格的な焼き上がりが期待できます。薪・炭式は香りが良く、キャンプやアウトドアでの調理に最適ですが、着火や温度調整に慣れが必要です。使用環境と、どの程度の手間をかけられるかを基準に選ぶのが失敗しないコツです。
ピザを美味しく焼くには「高温」が重要です。家庭用電気オーブンなら最高温度が250〜300℃以上出るものを選びましょう。本格的なナポリピザを目指すなら、400℃以上に達するガス式や薪式が有利です。また、予熱時間も確認してください。電気式は20〜30分かかることもありますが、ガス式は10〜15分程度で予熱が完了するモデルも多いです。調理の頻度や、待ち時間を考慮して選ぶことが大切です。
ピザを焼く際、生地の水分を適度に吸収し、外はカリッと中はモチっと仕上げるために「ピザストーン(セラミックプレート)」は欠かせません。多くの専用オーブンには付属していますが、サイズや厚みは製品により異なります。厚みがあるほど蓄熱性が高く、連続して焼く際にも温度が下がりにくいというメリットがあります。交換用プレートが別売りされているかどうかも、長く使う上ではチェックしておきたいポイントです。
使用後の掃除のしやすさは、継続して使うために重要です。庫内がフラットな形状か、焼き網やトレイが取り外せるかを確認しましょう。特に薪・炭式は灰の処理が必要なため、灰受け皿が引き出し式になっているモデルだと掃除が楽になります。電気式の場合は、庫内の汚れを焼き切る「セルフクリーニング機能」が付いているものや、焦げ付きにくいコーティングが施されているものを選ぶと、日々の手入れが格段に楽になります。