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毎日使うキッチンシンクは、素材やサイズ選びが重要です。後悔しないためのポイントをプロが解説します。
主流は「ステンレス」と「人工大理石」です。ステンレスは耐久性が高く、熱や衝撃に強いため、プロの厨房でも使われる実用派。一方、人工大理石はカラーバリエーションが豊富で、インテリアに馴染みやすく、継ぎ目が少ないため掃除が楽というメリットがあります。予算と、調理スタイル（ガシガシ使いたいか、見た目を重視したいか）に合わせて選ぶのが基本です。
シンクの幅は、一般的なシステムキッチンで70cm〜85cm程度が主流です。大きな鍋やフライパンを洗う機会が多いなら、幅80cm以上のワイドタイプがおすすめ。ただし、シンクを大きくしすぎると、その分調理スペース（ワークトップ）が狭くなります。キッチンの総幅を考慮し、まな板を置くスペースが最低でも60cm以上確保できるか確認しましょう。
シンクに水が当たる「ジャボジャボ」という音は、意外とリビングまで響くものです。最近の製品には、シンクの裏側に制振材を貼り付けた「静音仕様」が増えています。特にマンションや、リビングとキッチンが近い間取りの場合は、この静音機能の有無が快適性に直結します。カタログの「静音設計」という表記や、裏面の防音パッドの有無を必ずチェックしてください。
掃除の手間を減らすなら、排水口とシンクが一体成型されているタイプがベストです。継ぎ目に汚れが溜まらず、サッと拭くだけで清潔を保てます。また、排水口のゴミ受けが浅型か深型かも重要です。浅型はこまめにゴミを捨てる習慣がつきやすく、ヌメリが発生しにくいメリットがあります。排水口の位置が隅にあるタイプは、シンク下の収納スペースを広く使えます。
シンクの深さは18cm〜20cmが標準的です。深すぎると腰をかがめる姿勢になり疲れやすく、浅すぎると洗い物の際に水ハネが気になります。身長160cm前後の方であれば、深さ19cm前後が最も作業しやすいと言われています。また、シンク内に段差があり、水切りプレートやまな板を設置できる「多機能シンク」を選ぶと、狭いキッチンでも作業効率が格段に上がります。
