最終更新: 2026/10/31
ガラス 耐熱鍋 おすすめ20選
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2026年10月31日更新
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【アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)】
【iwaki(イワキ)】
調理の時短と手入れのしやすさを求める方
電子レンジやオーブン調理に対応した耐久性の高い耐熱ガラス製キャセロール。食器洗い機も使えて日常使いに便利です。
【HARIO】
【iwaki(イワキ)】
【VISIONS】
【NEATMASTER】
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アイリスオーヤマ 両手鍋 20㎝ 鍋 蓋つき ガス火/IH対応 ガラス蓋付き ダイヤモンドコート 長持ち こびりつきにくい お手入れ簡単 DCS-P20 メタリックグレージュ
¥2,662
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見た目もおしゃれなガラス耐熱鍋。選び方を間違えると後悔することも。用途に合った最適な鍋を見つけましょう。
ガラス耐熱鍋を選ぶ上で最も重要なのが耐熱温度です。一般的に300℃～400℃程度のものが多く、直火で使用できるか、オーブンで使用できるかを確認しましょう。特にIHクッキングヒーターで使用する場合は、IH対応の製品を選ぶ必要があります。耐熱温度が低いと、急激な温度変化で破損する恐れがあります。例えば、直火専用の鍋をIHで使用すると、割れる可能性が高まります。
家族構成や調理する量に合わせて、適切なサイズを選びましょう。一人暮らしなら1～2L、2～3人家族なら2～3L、4人以上の家族なら3L以上のものがおすすめです。大きすぎると収納に困り、小さすぎると一度に調理できる量が限られます。また、深さも重要で、煮込み料理が多い場合は深めの鍋、炒め物が多い場合は浅めの鍋を選ぶと使いやすいでしょう。
耐熱ガラスには、ホウケイ酸ガラスやソーダ石灰ガラスなどがあります。ホウケイ酸ガラスは耐熱性、耐衝撃性に優れており、急激な温度変化にも強いのが特徴です。ソーダ石灰ガラスは比較的安価ですが、耐熱性はホウケイ酸ガラスに劣ります。用途や予算に合わせて選びましょう。また、蓋の素材もガラス製、セラミック製、ステンレス製などがあるので、使いやすさやデザインで選ぶと良いでしょう。
持ちやすさ、洗いやすさ、収納のしやすさなど、使い勝手も重要なポイントです。持ち手は滑りにくく、握りやすい形状のものを選びましょう。また、食洗機に対応しているかどうかも確認しておくと、お手入れが楽になります。収納スペースに合わせて、スタッキングできるタイプや、取っ手が取り外せるタイプを選ぶのもおすすめです。
食品衛生法に適合しているか、鉛やカドミウムなどの有害物質が含まれていないかを確認しましょう。特に小さなお子さんがいる家庭では、安全性の高い製品を選ぶことが重要です。信頼できるメーカーの製品を選ぶのも、安全性を確保するための有効な手段です。購入前に、製品の安全性に関する情報を確認するようにしましょう。
