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種類豊富なオートミール。失敗しないためには、用途と食感で選ぶのが重要です!
オートミールは主に4種類。「ロールドオーツ」は、粒が大きく食べ応えがあり、調理に時間がかかります。「クイックオーツ」は、ロールドオーツを細かくカットし、加熱時間を短縮したもの。忙しい朝に最適です。「インスタントオーツ」は、調理済みで、水やお湯を注ぐだけで食べられます。「オートブラン」は、外皮部分で食物繊維が豊富です。用途に合わせて選びましょう。
オートミールは種類によって食感が大きく異なります。ロールドオーツは、しっかりとした食感で、おかゆのように煮込むとモチモチ感が増します。クイックオーツは、柔らかく食べやすいのが特徴。インスタントオーツは、ふやけて柔らかい食感になります。好みの食感に合わせて選びましょう。初めての方はクイックオーツから試すのがおすすめです。
オートミールは食物繊維が豊富ですが、種類によって含有量が異なります。一般的に、ロールドオーツやオートブランは食物繊維が豊富です。例えば、日本食品標準成分表2020年版(八訂)によると、オートミール100gあたり約10gの食物繊維が含まれています。便秘解消やダイエット目的の方は、食物繊維量が多いものを選びましょう。
特にインスタントオーツは、味付けされているものが多く、砂糖や添加物が含まれている場合があります。健康志向の方は、原材料表示をよく確認し、添加物の少ないものを選びましょう。無添加のオートミールを選び、自分で味付けを調整するのもおすすめです。
オートミールは、500g程度の少量パックから、1kg以上の大容量パックまで販売されています。初めて購入する場合は、少量パックで試してから、自分に合ったものを見つけるのがおすすめです。また、100gあたりの価格を比較し、コスパの良いものを選びましょう。セールやまとめ買いも活用するとお得です。