最終更新: 2026/4/7
エスプレッソマシン 業務用 おすすめ17選
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2026年4月7日更新
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【BIALETTI(ビアレッティ)】
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【De'Longhi(デロンギ)】
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【De'Longhi(デロンギ)】
![De'Longhiエスプレッソメーカー スティローザ EC235J-W カプチーノ ラテアート エスプレッソマシン ステンレス製ミルクフロッサー スタイリッシュ エントリーモデル [ホワイト] ファミリー登録で3年保証 - De'Longhi(デロンギ) - 商品画像](https://m.media-amazon.com/images/I/31R4tRDFNgL._SL500_.jpg)
【De'Longhi(デロンギ)】
【Solis (ソリス)】
【Breville】
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BIALETTI(ビアレッティ) Bialettiモカエキスプレス 3カップ用 直火式 ( コーヒーメーカー エスプレッソメーカー マキネッタ )
¥5,225
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お店の味を左右する業務用エスプレッソマシン。選び方を間違えると後悔することも。最適な一台を見つけましょう！
お店の規模や客層に合わせて、必要な抽出能力を検討しましょう。例えば、1日に100杯以上提供するなら、1時間あたり30杯以上抽出できるマシンがおすすめです。ピーク時の待ち時間を減らすためにも、余裕を持った能力を選ぶことが重要です。
全自動マシンはボタン一つで抽出可能ですが、価格が高めです。半自動マシンは抽出量を自分で調整できるため、こだわりの一杯を提供できます。スタッフのスキルや、提供するエスプレッソの種類によって最適なタイプを選びましょう。
ボイラー容量は、連続抽出時の温度安定性に影響します。容量が小さいと、連続抽出時に温度が下がり、味が安定しません。目安として、1日に50杯以上提供する場合は、5リットル以上のボイラー容量を持つマシンを選ぶと良いでしょう。
日々のメンテナンスは、マシンの寿命を左右します。抽出後の清掃のしやすさ、部品の取り外しやすさなどを確認しましょう。自動洗浄機能付きのモデルもありますが、定期的な手入れも必要です。メンテナンス契約を結ぶことも検討しましょう。
エスプレッソマシンの価格は、機能や性能によって大きく異なります。初期費用だけでなく、メンテナンス費用、部品交換費用、電気代などのランニングコストも考慮しましょう。リース契約も選択肢の一つです。複数の業者から見積もりを取り、比較検討することをおすすめします。
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