最終更新: 2026/5/28
ごはん 圧力鍋 おすすめ10選
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2026年5月28日更新
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【パール金属(PEARL METAL)】
調理時間を短縮したい方
熱伝導に優れた3層底を採用したIH対応の圧力鍋です。食材や調理に合わせて圧力の切り替えができ、毎日の料理を効率よくサポートします。
【パール金属(PEARL METAL)】
時短調理で料理の幅を広げたい人
熱伝導に優れた3層底を採用し、IHをはじめとする多様な熱源に対応した切り替え式圧力鍋です。
【アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)】
【アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)】
【タイガー魔法瓶(TIGER)】
【T-Fal】
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パール金属 圧力鍋 3.5L IH対応 3層底 切り替え式 レシピ付 クイックエコ H-5040 ステンレス鋼
¥4,318
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圧力鍋で炊くご飯は格別！選び方のポイントを押さえれば、毎日美味しいご飯が楽しめます。
家族構成に合わせた容量を選びましょう。一人暮らしなら3合炊き、4人家族なら5合炊き以上が目安です。少し大きめを選ぶと、炊き込みご飯などにも対応できます。例えば、3合炊きの場合、最大炊飯量は540ml（米3合）ですが、炊き込みご飯の場合は具材の分だけ容量が減るため、余裕を持ったサイズを選びましょう。
圧力鍋には、高圧力タイプと低圧力タイプがあります。高圧力タイプ（1.8気圧以上）は、短時間でご飯が炊けるのが魅力。低圧力タイプ（1.2気圧程度）は、加圧時間が短く、玄米やもち米など、様々な種類のご飯を炊くのに適しています。タイガー魔法瓶の圧力IHジャー炊飯器「炊きたて」は、可変W圧力で炊き分けが可能です。
内釜の素材は、熱伝導率の高いものを選びましょう。アルミやステンレス、鉄などが一般的です。フッ素加工が施されていると、ご飯がこびりつきにくく、お手入れが簡単です。また、パーツの取り外しやすさも重要。食洗機対応のモデルを選ぶと、さらに手入れが楽になります。パッキンなどの消耗品は、交換部品が容易に入手できるか確認しましょう。
圧力鍋は安全性が重要です。SGマークやPSCマークなどの安全基準を満たしているか確認しましょう。また、圧力調整装置や安全弁など、複数の安全機能が搭載されているものが安心です。万が一、異常な圧力がかかった場合に、自動で圧力を逃がす機能があるか確認しましょう。説明書をよく読み、正しい使い方を守ることが大切です。
予約タイマー機能や保温機能があると便利です。銘柄炊き分け機能や、おかゆ、玄米などのメニューが搭載されているモデルもあります。スマホ連携機能があれば、外出先から炊飯予約ができます。象印の「炎舞炊き」は、部分的に集中加熱することで、お米の甘みを引き出す機能が搭載されています。
